Làm sao để bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đúng cách?

Thứ Ba, 31/12/2019
Đăng bởi CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀ THẢO DƯỢC VIỆT

Những nghiên cứu về công dụng thần kỳ và các bài thuốc trùng hạ thảo tươi có lẽ mọi người cũng đã biết từ lâu nhưng cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, thông qua bài viết sau chúng tôi mong muốn gửi đến các bạn một số thông tin bổ ích xoay quanh cách bảo quản loại thảo dược quý hiếm này.

Tìm hiểu chung về đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo dù là được nuôi cấy hay đông trùng hạ thảo tự nhiên đều có phần nấm lớn lên nhờ hấp thụ chất dinh dưỡng từ phần đế nên tổng hợp được rất nhiều thành phần dinh dưỡng để lớn. Tuy nhiên, tùy theo phương pháp sấy mà đông trùng hạ thảo giữ được bao nhiêu phần trăm chất lượng của đông trùng hạ thảo tươi. Khi bị sấy khô, đông trùng hạ thảo phải trải qua quá trình nhiệt phân, quá trình này đã làm mất đi một số chất dinh dưỡng trong bản thân đông trùng hạ thảo. Chính vì vậy, nhiều người tìm cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi một cách tối ưu nhất để có thể giữ được các chất dinh dưỡng một cách trọn vẹn.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

Trong y học cổ truyền Trung Hoa, đông trùng hạ thảo được xem như một loại thần dược, chữa được bách bệnh và được các bậc vua chúa tin dùng. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo tươi dạng con mọc tự nhiên ở các cao nguyên rất quý hiếm và giá bán ra rất đắt nên hiện nay tại một số nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam đã nuôi trồng thành công trùng thảo nhân tạo. Với hàm lượng dưỡng chất tương tự trùng thảo tự nhiên và giá cả phù hợp túi tiền nên đông trùng hạ thảo Việt Nam được người tiêu dùng tin chọn. Có thể kể đến một số công dụng của đông trùng hạ thảo như sau:

  • Giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường thể lực, nâng cao hệ thống miễn dịch nhờ hàm lượng cao các loại vitamin, các dưỡng chất cần thiết để cơ thể phòng chống lại các tác nhân gây bệnh.
  • Thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng trao đổi máu của hệ tuần hoàn. Bên cạnh đó, sử dụng đông trùng hạ thảo nguyên con còn là phương pháp hữu hiệu để phục hồi sức khỏe nhanh cho người ốm yếu, sau khi phẫu thuật.
  • Giải pháp tốt nhất để bổ sung nguồn dinh dưỡng chất cho cơ thể, kích thích khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, ngăn ngừa tình trạng cơ thể suy nhược, biếng ăn, chậm lớn.
  • Đông trùng hạ thảo khô nguyên con còn được đánh giá cao trong việc hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, tiểu đường, các bệnh liên quan đến tim mạch, đường hô hấp,… giúp phục hồi sức khỏe cho người sau khi phẫu thuật.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi

Nếu biết thực hiện đúng cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi sẽ giúp chúng ta giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó. Khi mua đông trùng thảo về dùng nhưng không hết thì phần còn thừa phải cho vào túi nhựa, buộc kín và để ở ngăn mát tủ lạnh nhằm tránh tình trạng ẩm mốc. Tuy nhiên, với cách bảo quản này, đông trùng hạ thảo tươi cũng chỉ bảo quản được tối đa trong vòng 2 tuần. Vì thế bạn nên sử dụng hết nhanh chóng hoặc tìm cách khác có thể bảo quản được lâu hơn.

Phơi nắng

Nếu bạn mua dự trữ với số lượng lớn đông trùng hạ thảo thì nên phơi chúng trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời nhằm giúp chúng khô ráo hơn. Sau đó mới cho vào túi nhựa kín, để ở nơi thoáng khí, có ánh sáng tự nhiên. Tuy nhiên, bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra để tránh xảy ra những trường hợp hư hại đáng tiếc như nấm, mốc… và nhanh chóng xử lý.

Ngâm rượu

Bên cạnh đó, ngâm rượu cũng là một cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi lâu nhất. Bạn chỉ cần rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước ấm rồi cho vào ngâm trong bình rượu kín trong vòng một tháng. Sau đó bạn có thể rót rượu thảo dược và sử dụng hằng ngày mà chẳng sợ hư hỏng gì cả. Đây vừa là cách bảo quản tốt nhất cũng là cách sử dụng phổ biến nhất mà rất nhiều người làm vì đơn giản mà lại hiệu quả cho sức khỏe.

Sấy khô 

Việc sấy khô đông trùng hạ thảo tươi sẽ giúp cho việc bảo quản được lâu và dễ dàng hơn, hạn chế việc thảo dược bị mốc. Bạn có thể làm khô đông trùng hạ thảo bằng cách phơi nắng trực tiếp hoặc dùng lò sấy. Khi đạt đến độ khô nhất định, bạn có thể cho vào lọ, bọc kín và bảo quản ở nhiệt độ thường và sử dụng dần. Đây là cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đơn giản, có thể giữ để dùng dần trong vài tháng tuy nhiên khi để quá đông trùng hạ thảo sẽ không còn giữ được đầy đủ các chất bổ dưỡng như ban đầu nữa.

Tìm mua đông trùng hạ thảo ở đâu?

Trên thị trường hiện nay không khó để tìm những cơ sở kinh doanh đông trùng hạ thảo tự nhiên. Tuy nhiên, cũng chính sự đa dạng về nguồn gốc, giá thành cũng như chất lượng sản phẩm đã làm cho người tiêu dùng trở nên hoang mang. Viet Herbal hiện là một trong những địa chỉ uy tín, chuyên phân phối những sản phẩm đông trùng hạ thảo có chất lượng tuyệt hảo, giá thành cạnh tranh đến với người tiêu dùng. Hiện nay, đây được xem là cơ sở phân phối đông trùng hạ thảo tự nhiên gần như lớn nhất với giá thành hợp lý số một thị trường. Vì thế, Viet Herbal chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm an toàn nhất.

Trên đây là một số thông tin về đông trùng hạ thảo cũng như cách bảo quản của loại thảo dược này. Hy vọng sẽ hữu ích và giúp bạn bảo quản đông trùng hạ thảo tươi một cách hiệu quả nhất!

Viết bình luận của bạn:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: